目前分類:越南 (7)

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風味餐偶爾吃一次還挺新鮮的,但是當風味餐變成每日主食的話,保證風味不在。胡志明市有各式世界料理餐廳,只是餐餐當老外,不僅荷包大傷,口味也會吃膩,怎麼比都比不上自家的家常菜。要開伙,就得買材料,雖然越南離台灣很近,但是飲食習慣可是差了十萬八千里,頭幾次我到超市看到滿山買谷的農產品,毫無頭緒不知從何買起;放眼望去,不認得的菜比認得的多太多,看懂得魚海產不超過十種。

 

超市的蔬菜區一隅,相見不相識啊!

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阿好家孩子初次聽完十二生肖的故事後,滿腹疑問的說:為何沒有貓呢? 現在終於找到答案了,因為那隻貓來越南啦。原來越南也有十二生肖,有十一隻和華人的相同,僅有一隻不同,那就是越南有貓年沒有兔年。越南有許多的傳統節日和習俗與華人相同或類似,這裡的農曆新年是一年中最重要的節日,年假從除夕開始連放好多天,是一年中最長的假期,稱為Tet Holiday;據說屆時商家大多沒有營業,家家戶戶都團圓去。現在到處都在緊鑼密鼓的準備過年,四處都有辦年貨的人,街頭巷尾的新年裝飾全都是喵喵喵(越文的貓,發音真的接近"喵”)。

[街頭的貓咪裝飾]

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台灣主要流通的紙鈔為新台幣100元、新台幣500元、新台幣1000元三種;另外常見的硬幣就新台幣1元、5元、10元以及50元四種,真是簡單明瞭又好用。越南的貨幣種類繁多,連顏色都接近,一個不注意,付錯金額損失可大了。我可是霧煞煞好一陣子之後才習慣,到底有幾種呢?根據越南央行網站公布:

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胡志明市的計程車司機素質良莠不齊,有些老實盡責,直達目的地;有些想盡辦法敲詐我們這些外國人,不是故意繞遠路就是找錢的時候跟你說沒有零錢。剛開始時,當司機跟我說沒有零錢我都相信他,因為他們有掏錢出來給我看,他的錢不足以找給我,直到有位司機,我給他20,000越盾,他應該找給我7,000越盾,但是他完全沒有要找錢的舉動,直到我呱拉呱啦用英文跟他說要找錢(我相信他聽不懂英文,但是他知道我要他找錢),他才從口袋裡隨便抓了幾張零錢給我。雖然7,000越盾合台幣金額不大,但是要侵占乘客錢,實在可惡。過沒兩天,又有一位司機見我拿50,000越盾欲付車資時,跟我說他沒零錢,當下我變厚著臉皮,想盡辦法把身上的零錢全掏出來,老天有保佑,身上零錢剛剛好付車資!我不確定這兩起事件是個特例還是常態,於是滿心疑惑地問一位越裔美人說:「為什麼計程車司機都沒有零錢呢?」他說:「因為他們想從你身上凹錢啊!(because they want to take money from you!) 

 

阿好我為了被人家A錢弄得情緒不佳,但總不能不出門吧,帶個小孩實在不適合坐當地的公車,而社區巴士兩小時一班,發車時間完全跟我們的時間完全不配合。我會()出沒的地方就住家附近十公里以內,原本想弄台電動腳踏車來騎,但仔細觀察當地的交通一段時間後,在台灣連摩托車都不會騎的我,當下打消念頭。因為我發現原來交通號誌以及交通規則完全是參考用的:比台北忠孝東路四段小一點的馬路,行人綠燈號誌的閃爍長度不足以讓一個正常大人用正常速度過馬路,途中還得閃避不讓人的車或是闖紅燈的車。摩托車、計程車、三輪拼裝車四處亂竄,完全不看號誌燈,見怪也不怪。甚至時常看到有人在大馬路的快車道上逆向騎摩托車或腳踏車。在這裡車子越大越優先,行人地位排最後。 

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在越南我們這些外國人有一個超級大障礙就是語言,越南主要通行的語言是越文,英文的普及度不佳,路標、招牌、告示或其他與生活相關的東西,有高達90%是越文標示。儘管外國人聚集多的地方,通曉英文的越南人比較多,但是遇到無法溝通的狀況遠遠高於可以溝通。例如在餐廳裡就算已經手在餐點上頭做出灑胡椒的動作,要pepperpaper來;或者需要冷開水不加冰塊,侍者先拿熱茶來、再拿冰茶來、接著冷開水加冰塊,最後終於來了一杯冷開水不加冰塊。

 

對我而言,在超市商場買東西真是個大考驗,因為產品標示絕大部分是越文,而且售貨小姐通常不黯英文,能夠講單字就該謝天謝地。所以,當包裝上沒有價格標籤時,面對著一堆堆的青菜水果和魚產,完全無法知道價目牌上哪個價位對應哪樣產品。剛開始不習慣買東西沒問價錢,後來發現,也不用問,直接買了就對。因為一來日常蔬果只要不是進口商品,價格通常可接受;二來整個超市合乎我們飲食習慣的東西大概就一半吧,如果不買那些,可得餓肚子,別看這裡是越南,物價很高的,天天三餐在外,荷包吃不消呢!這裡的西瓜同樣的外型有紅肉和黃肉,但是我沒法從越文分辨品種,以致於每次剖開西瓜時有種開獎的感覺,紅的黃的機率就一半一半囉。

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~~前天是學期的最後一天,今天開始為期兩個多星期的假期,照過去的習慣而言,這就是Winter Break,但是穿著短褲短袖還吹著電扇的大小姐狐疑地說,這應該叫做暑假吧~~

 

越南的南部屬於熱帶氣候,年平均溫度為28.2度。根據YAHOO網站上的氣象資料顯示,胡志明市最高均溫發生在四月為34度C,該月的平均低溫為26度C。最冷的月份為十二月和一月,最高均溫為31度C,最低均溫為22度C。對於越南人來說,還是有冬天的;因此,在十一、十二月仍能見到穿著厚外套或是線衫的人們。然而,對我們這些來自非熱帶國家的外國人而言,真是四季如夏。

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記得多年前仍住在美國的時候,本人沾沾自喜的在msn上跟朋友提及「有個外國老太太說我女兒很可愛耶!」(美國人口味偏甜,難怪不分老少嘴甜到讓人覺得飄飄然。)沒想到朋友回話過來說:「你才是外國人吧,那個外國老太太可是本國人啊!」剎那間突然發現:對,我們才是外國人。而且,我們拿工作證長期居留的人,那就是外籍打工仔囉。

外出旅遊如有跟團的話,導遊司機打點好一切;自由行的話通常已有規劃,就算有所不適應,短則數天長則數十天就回到原居住地,生活回到原來的軌道。當外國人在異地長期生活,劇情可就不按照劇本演,食衣住行育樂全要自己來,隨著當地風土民情的不同,換個腦袋生活輕鬆愉快些,如果堅持原有的生活方式,很有可能鬱悶不順之感常駐在心中,對身體健康影響巨大。

外國人的生活是怎樣呢,待我娓娓道來。

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